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      行業動態 News
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      161
      2018 - 10 - 22
      研究優勢和局限早期的研究已經發現,咖啡能夠有效抑制心臟病,癌癥,癡呆和肥胖癥等疾病。2015年,美國膳食指南咨詢委員會報告指出,每日攝入一定量的咖啡對健康有益,但仍然有很多人擔心喝咖啡會對身體產生負面影響,比如增加心腦血管疾病的發病風險。誠然,咖啡因的代謝因人而異,但英國生物銀行的這項研究打破了多年來的僵局,揭示了咖啡攝入量與死亡風險之間的具體關系。Loftfield博士認為,這項研究結果有力證明了咖啡是一種健康飲品,“這項研究表明,咖啡中的某些成分能有效降低死亡風險,這進一步證明了咖啡可以成為人們健康飲食的一部分?!笨茖W媒體中心咨詢委員會(Science Media Centre’s Advisory Committee)成員Kevin McConway教授對這項研究提出了自己的看法。她認為,與早期的觀察性研究相比,該實驗的獨特性在于它記錄了每個人喝咖啡的量,并記錄死亡,而非讓同一個體飲用不同量的咖啡。 McConway教授認為,這項研究是很有效的,因為該研究的執行過程非常仔細,也記錄了每個樣本飲用咖啡的詳細信息。最重要的是,這個研究有著高達50萬人次的樣本。McConway教授指出,這項研究還具有一些特別之處。比如,遺傳因素并未明顯影響實驗結果;其次,對每日飲用超過8杯咖啡的人群也進行了記錄和研究;而且還對比了無咖啡因咖啡與死亡風險之間的關系。事實證明,雖然無咖啡因咖啡降低死亡...
      162
      2018 - 10 - 22
      據悉,此次外送的麥咖啡采取的是具有專利防溢技術的“小金蓋”包裝,在正常的外送條件下可避免杯中熱飲灑漏,還可以使咖啡在配送途中保持適宜的飲用溫度。在宣傳中,麥當勞也強調每單咖啡會在28分鐘之內送達??Х韧赓u競爭激烈星巴克低頭探索毫無疑問,麥當勞麥咖啡的加入會使咖啡外送競爭格局更加激烈。然而,作為咖啡行業的一哥,近年來,星巴克的境遇似乎一直不太理想。近段時間,關于星巴克的關鍵詞是——裁員。9月底,其首席執行官凱文·約翰遜(KevinJohnson)宣布,星巴克將做出重大改變,調整公司組織架構、從高層開始裁員。再早些時候,星巴克的關鍵詞則是——關店。由于業績不理想,星巴克在今年6月份,決定2019年財年將關閉全美約150家門市。彼時,凱文·約翰遜指出,預計關閉的150家門市大多位于繁華的都市地帶,這些地區的星巴克分店過于密集,且店租與工資較高。也有消息稱,這些地區的市場趨于飽和以及其他因素,門店的盈利性大不如前。中國食品產業分析師朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示,結合全球宏觀環境,以及世界咖啡整體增速3%的情況下,星巴克如何去增加公司利潤,優化利潤成為星巴克亟待解決以及改善的重要指標,通過組織架構調整,通過裁員在短時間內立竿見影的提升整個利潤,因此,公司走裁員和關店之路是對的。而在星巴克所重視的中國市場,業績表現也不太理想,低于預期。不僅如此,在中國市場,星巴克...
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      2018 - 10 - 22
      咖啡雖好莫貪杯放眼周圍,越來越多的人在朋友圈曬出了咖啡館打卡照,連鎖咖啡店也越開越密集,咖啡已不再是時髦的舶來品,而逐漸變成了現代社會人們的一種生活方式。盡管上述研究結果可以讓咖啡黨們喝得更加理直氣壯,但研究本身的局限性和其他與之相關的研究卻也提醒我們,咖啡雖好,且莫貪杯。過量的咖啡因會引起失眠、心悸等癥狀。而且,喝咖啡是否添加糖、加多少糖會影響健康,以及咖啡伴侶的成分是否有益等,這些問題尚未有解答。另外,還有一個群體需要格外注意咖啡的攝入量,那就是準媽媽們。盡管存在爭議,但仍有研究顯示,孕期攝入咖啡因與自發性流產、新生兒低出生體重量和發育期肥胖相關。目前,研究者認為,準媽媽們每天的咖啡攝入量不應超過200毫克。關于孕期咖啡因攝入對胎兒可能產生的影響,可以閱讀健康學人往期文章:懷孕期間能喝咖啡嗎?孕期咖啡因攝入可能影響孩子體重!咖啡在我們的生活中如此常見,關于咖啡對不同人群健康影響的研究也層出不窮。目前,雖然對咖啡的利弊和最佳飲用量還沒有科學上的權威答案,但根據自身情況適量飲用,才能讓我們在保證健康的前提下,享用咖啡的美味。
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      2018 - 10 - 22
      央廣網昆明10月17日消息(記者李健飛)記者從今天下午舉行的新聞發布會上獲悉,2018亞洲咖啡年會將于11月11-12日在芒市盛大召開,將邀請來自全球40多個國家及地區的咖啡業界嘉賓近500人,共同關注亞洲咖啡行業面臨的問題及發展方向,共同探討全球咖啡發展趨勢。 當前,全球咖啡市場持續穩步增長,亞洲在其中發揮了關鍵性作用。亞洲擁有全球50%以上的人口,擁有全球30%以上的咖啡產量,全球60%以上咖啡消費增速最快的市場集中在亞洲。為進一步積極推動亞洲各咖啡主產國的交流,助推亞洲咖啡在世界咖啡格局中的話語權和地位,大會期間,亞洲咖啡協會與斯里蘭卡有關政府部門將簽訂《推動斯里蘭卡咖啡產業發展合作備忘錄》,斯里蘭卡、尼泊爾、緬甸等成員國的協會(或協會的會員企業)將與德宏后谷咖啡有限公司及關聯咖啡公司簽訂《咖啡產品進出口備忘錄》,同時還將確定新增亞洲咖啡年會副秘書長及成員。此外,還將舉辦“咖啡的虛擬與現實”“咖啡農業產業現代化發展”“咖啡創新工藝”“咖啡與健康”“亞洲咖啡產業發展”等專業論壇。據統計,2018年,亞洲咖啡年消費增長速度10%左右,五倍于世界平均水平,亞洲已經成為拉動全球咖啡產業發展和咖啡消費的中流砥柱。尤其近年來中國咖啡消費市場風起云涌,成為了中外咖啡企業巨頭的爭奪焦點。中國云南省德宏州芒市是亞洲咖啡年會的永久舉辦地,2018亞洲咖啡年會期間,將通報亞洲咖啡生豆標準...
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      2018 - 10 - 22
      星巴克幾十年的發展締造了飲品行業的奇跡,2017年全球開店27339家,凈銷售額達到57億美元,目前在中國開店達到2800家,計劃2021年達到5000家開店,無論是規模、產值都是絕對的全球飲品巨無霸。隨著星巴克、Costa等眾多咖啡品牌對中國市場長達20年品牌認知、消費習慣和價值文化等方面的巨大投入,的確建立起來了一定的市場客群和消費習慣,也一直有不少聲音在站臺中國未來的咖啡消費市場是如何巨大和有前景。但是事實如何,事實和數據最有說服力。星巴克首遇重大危機,咖啡行業增長疲軟星巴克2018年6月20日收盤股價大跌9.07%,市值蒸發71.9億美元,相當于跌掉一個唯品會,總市值縮水至720億美元。6月19日,星巴克發表聲明稱,2018年第三財季全球同店增長率從3%下調至1%,這是近9年來的最低值。同時,將在2019財年關閉美國的150家店面。過往每年關店數量約為50家,此次是歷史數據的3倍。星巴克發展狀態不過是咖啡行業疲軟增長的一個縮影,有數據顯示2016年國內咖啡存量約10多萬家,全家關店超過1.4萬家,凈閉店率超過14%,而且這種勢頭正隨著國內奶茶行業的崛起呈現陡坡式下滑。如奶茶品牌奈雪の茶基本上就是貼著星巴克開店,客流和營收也常常是星巴克的好幾倍,國內奶茶飲品行業的崛起對咖啡消費市場沖擊巨大。10杯到400杯,不是空間,而且鴻溝據數據統計發現,中國的咖啡消費水平,平均每人每年小...
      166
      2018 - 10 - 30
      激活π風味飲料、輕透小檬蜂蜜檸檬水、貓緣牛奶咖啡飲料、TEAKA茶咖風味飲料……今年以來,上市的新品飲料超過100種?!靶缕费邪l活躍、產品供給豐富,是中國飲料行業的特點。目前市場上銷售的固體和液體飲料有11大類64小類,同時有大批新品在研發、上市?!敝袊嬃瞎I協會理事長趙亞利告訴記者,飲料企業新品研發的速度仍在加快,而且在很多類別上,比如植物飲料、植物蛋白飲料等,中國已成為創新的領跑者。格外注重市場需求研究開發一款新品,至少要與消費者做4輪一對一溝通周末家庭聚餐,沈曉雯特地從網上訂購了一款標稱“現摘、現榨、不加水”的鮮榨橙汁?!氨緛頉]打算買飲料??陕犕抡f新出了一種能送貨上門的鮮榨果汁,就想嘗嘗鮮?!鄙驎增┱f,“這種鮮榨果汁的價格比普通純果汁貴了好幾倍,如今這飲料真是變著花樣地誘惑著人花錢!”“誘惑著人花錢”并不容易。消費品創新常遭遇這樣的尷尬:企業投入大量人力物力開發出新產品,可多數消費者似乎更在意價格。飲料行業是如何應對這一尷尬的?“只有了解市場,才能引領需求?!壁w亞利說,“飲料新產品適銷對路的多,與其快速消費品的屬性有關——單價不貴,消費者會有嘗鮮的消費心理。但新產品要想贏得市場,終究還是要和市場需求合拍。產品創新就是要滿足消費者不斷變化的多層次的需求。飲料企業格外注重市場需求研究的傳統,是行業產品創新的重要支撐之一?!薄皡R源開發一款新產品,至少要與消費者做4輪一對一溝通。...
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      2021 - 01 - 08
      點擊次數: 54
      現今越來越多的人關注各類美資訊,廣州皇茶加盟就是在這種環境下快速發展起來。特別是那些出名的廣州皇茶加盟更是成為眾多投資者津津樂道的焦點,現在就皇茶為什么更適宜成為加盟投資項目為大家作進一步簡述與解析:1.皇茶價格便宜屬于大眾飲品近些年越來越多的創業者頻頻在線咨詢廣州皇茶加盟要求以及具體加盟政策,因為這些創業者都認為皇茶更適宜作為日常飲品進行廣泛傳播。因為皇茶原料來源簡單且售價便宜,屬于大眾飲品,無...
      2021 - 01 - 07
      點擊次數: 62
      加盟創業已逐步成為新的發展潮流,許多人有眼光的投資創業者更是紛紛將目光投向廣州皇茶加盟。特別是那些穩定的廣州皇茶加盟更是助力投資創業者快速登頂的重要階梯,現在就廣州皇茶加盟的盈利點高主要表現在哪些方面作簡要闡述:1.皇茶原材料投入成本低據網絡新聞統計調研顯示近些年廣州皇茶加盟在投資市場具有非常高的名氣,它低投入高收益的加盟優勢更是吸引了五湖四海的投資者駐足觀望。這是因為皇茶的采購成本非常低,它相比...
      2021 - 01 - 06
      點擊次數: 22
      飲品行業在這幾年出現了迅猛發展的勢頭,除了奶茶加盟店的數量在不斷攀升之外,奶茶物料供應商的數量也在不斷增加,奶茶批發市場是正規的奶茶物料供貨渠道,但是也有其他的一些渠道,而且因為奶茶物料價格的變動,影響著奶茶加盟商的收入,也同時影響著消費者購買飲品時的支出,因此奶茶批發市場(Milk tea wholesale market)與其他的物料渠道有著很大的區別,下面一起來看看到底有哪些區別:一、與奶茶...
      2021 - 01 - 05
      點擊次數: 20
      對于想要開一家奶茶店的朋友來說,能選擇一個有誠信的奶茶批發市場?提供穩定可靠的物料是非常關鍵的事情,因為開奶茶店的前期投入并不會很高,并且回本也比較快,但是如果對于奶茶物料的儲存細節上不重視很容易造成后期店鋪虧損,因此選擇可信賴的奶茶批發市場?的重要性不言而喻。奶茶批發市場會指點奶茶創業者如何正確的儲存奶茶物料,讓每一種物料都得到妥善的儲存,保證奶茶店的利潤。下面就來看看正確的儲存奶茶物料的方法:...
      2021 - 01 - 04
      點擊次數: 20
      近些年有關廣州皇茶加盟的消息頻繁引發關注,它讓銷售投資市場煥發了新的生機,許多投資者更是深入研究皇茶加盟要點。其中某些品牌的廣州皇茶加盟更是擁有崇高的地位,現在就皇茶具有哪些特殊魅力為大家作簡要簡述與解析:1.皇茶擁有貢品茶飲的高標準廣州皇茶加盟之所以能在眾多茶品加盟項目中脫穎而出,這是因為皇茶擁有貢品茶飲的高標準。這種高品質的皇茶是從時尚茶飲發源地獲取烹調秘方,并且嚴格按照標準的烹茶技巧制作,從...
      2020 - 12 - 31
      點擊次數: 21
      隨著人們對于奶茶飲品的喜愛不斷擴大,奶茶批發市場的市場需求也在不斷擴大,奶茶的加盟門店數量也在急劇增加。由于奶茶具有非常好的口感和方便性,因此奶茶的發展前景非常好,可信賴的奶茶批發市場?也非?;鸨?。下面一起來了解一下奶茶批發市場受歡迎的原因有哪些。1、市場前景非常大奶茶在當前的市場發展中是可以預見的廣大的發展前景,因為奶茶的口味多樣深受人們的喜愛,尤其是年輕人對于奶茶的追捧在一系列飲品當中可謂是處...
      2020 - 12 - 29
      點擊次數: 34
      廣州皇茶加盟的迅猛發展說明了它具有巨大的市場發展潛力,這也說明越來越多的人開始通過喝茶健身養身。特別是那些口碑好的廣州皇茶加盟也因此成為眾人爭相關注的焦點,現在就選擇廣州皇茶加盟前后創業者有哪些改變作簡要闡述:1.創業者擁有了穩定的職業廣州皇茶加盟指的是通過指引消費者的健康飲食習慣以提升消費者的飲食文化習慣?,F今越來越多的投資創業者通過加盟獲得了穩定的職業,很多人更是依托加盟總部的幫助裝飾并修修了...
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      29歲的馬丁來自美國科羅拉多州丹佛市。他是四川女婿、音樂人、進出口商,擁有多重身份的他在中國生活了六年。如今,這個在名片上標注著“最喜歡喝生普洱”的美國小伙又多了一個身份:“Papp’s Tea”創始人。美國人的“茶館”走進位于北京三里屯的“Papp’s Tea”茶體驗店,寬敞明亮的大吧臺,五彩繽紛的彩色陳列,身著亮粉色T恤的服務員,第一感覺是這里完全不是想象中的傳統茶館,四處氤氳著一股年輕的氣息?!癙app是我的姓,所以叫Papp’s Tea?!瘪R丁希望創建一個給年輕人喝茶的現代連鎖茶室,同時建立茶研究室開發新產品。用他的話說,這是“好玩的、有意義的”事情。來中國之前,馬丁曾在美國的一家茶葉進出口公司工作。由于業務需要,2006年他第一次出差到中國參觀茶場,從此便跟茶結緣。2009年大學畢業后,他來到中國學習漢語,同時培養自己對茶的興趣。從那時起,他就產生了開茶室的創業想法。在中國生活了幾年,馬丁發現,在北京這樣快節奏生活的大都市中,隨處可見小白領買杯咖啡去工作,或學生們約起伙伴去喝杯咖啡小聚,那些傳統的茶館、茶室,卻鮮有年輕人光顧。馬丁說,茶源于中國,但許多年輕人并不了解中國的茶文化,對外國的茶更是了解甚微,除了英國紅茶,鮮有人知道“尼泊爾金茶”“巴西馬黛茶”“南非路易波士茶”等外國名茶?!拔覀兿M砸环N時尚的方式,和國際化的創新理念,讓中國的都市人群重新拿起茶杯?!瘪R丁說。去...
      發布時間: 2018 - 10 - 22
      瀏覽次數:20
      據英國《每日郵報》報道,當走在路上時,手中的咖啡很容易灑出弄臟衣服或燙傷手,這不失為現代生活的一大困擾。對此,韓國科學家進行了理論分析及實驗測試,最終發現,這一問題的癥結在于人們錯誤的握杯方式??茖W家指出,人們在端咖啡時習慣握住杯子的把手或是紙質咖啡杯的側邊,這樣做會不經意地加劇一側的力,使得杯內的液體晃動更為劇烈,增大溢出的幾率不過當然,這樣做也有被水蒸氣燙傷的危險。脆弱的紙杯也有可能在重壓之下陣亡。因此,研究人員也給出了第二個秘訣:倒著走路。韓國民族史觀高等學校(Korean Minjok Leadership Academy)研究員Jiwon Han表示:“通過倒行,我們可以極大地改變手部運動的頻率特性,從而減小咖啡傾灑的幾率。然而事實表明,倒著走可能更加不切實際——因為人們在被石頭絆倒或是撞到路過同事之后,便一定難逃被咖啡潑灑一身的厄運了因此,想要保證咖啡不灑,只需簡單地改變抓握方式即可??茖W家的建議是采用“爪形手”,即手罩在杯口,向下抓住杯子邊緣即可。
      發布時間: 2018 - 10 - 22
      瀏覽次數:15
      10月28日上午,由市民政局主辦、廣州市場中介服務行業協會創投、廣州市康富來國醫館實施的廣州市第二屆社會公益組織公益慈善項目——外來工免費專項體檢活動在白云區增槎路1007號金達食品城順利舉行,300名外來務工人員參加現場免費體檢活動?!巴鈦砉っ赓M專項體檢”項目的實施,充分體現了政府和社會組織對外來工的健康關懷,給外來務工人員送去溫暖,不但能提升他們主動防病治病的意識,同時也是向外來工大軍傳播健康正能量,讓更多人能健康幸福地在廣州工作和生活,緩和勞資企業雇傭雙方矛盾,促進社會的和諧發展!
      發布時間: 2018 - 10 - 22
      瀏覽次數:15
      德國有關研究人員稱,一些人以為喝茶有降血壓的功效,實際上富含可可粉的食物可能幫助更大。據美國醫學會內科醫學檔案的記載,富含可可粉的食物似乎有助于降血壓,但綠茶和紅茶則可能沒有此種功效。研究人員將高血壓志愿者分成兩組,一組遵照醫囑按時服用控制高血壓類藥物,一組則食用咖啡食品,兩周后,發現兩組的療效基本相同。研究人員稱,用咖啡食品代替藥物降血壓的同時,還有希望降低心臟病發作風險10%至20%??Х缺炔杞笛獕盒Ч?,這是為什么呢?原來是因為咖啡和茶中都含有某些多酚,這些化學物質有助于預防心血管疾病,大多數水果和蔬菜也含有這些多酚。但是,咖啡有一種多酚在降血壓上表現得更為活躍,而茶中則沒有這種物質。研究人員警告:也不要因為咖啡可以降血壓,就常泡咖啡屋,物極必反,過量則于健康不利。研究表明,黑巧克力摩絲可能應該用其他高卡路里的餐后甜點來代替,任何合理的飲食都必須包括一定量富含糖、 脂肪和卡路里的咖啡類食品。他寫道:'從實用的角度來說,咖啡食品有可能會進入降血壓規定食品行列。'
      發布時間: 2013 - 11 - 29
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